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泰鍍泰式餐廳 祝大家聖誕快樂! Merry Christmas & Happy 2010!

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泰鍍泰式餐廳 泰式烤松阪豬 台中市公益路大墩路旁

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喜愛美食的老饕別錯過泰鍍新推出的泰式烤松阪豬這道新菜。
松阪豬肉的可貴是因為:
每隻豬只能慎選出兩塊的最頂級油脂分布最均勻的豬頸肉部分,
就跟頂級的松阪牛一樣,是一隻豬口感最佳的區塊。
頂級的松阪豬肉裡頭完美比例、分佈均勻的油脂,呈現明顯的脂肪大理石紋,
這道菜以單純的做法,就能讓您嚐到幸福的味道!


訂位請洽:(04)23208762 台中市大光街130號(大墩家樂福後方)(點選看地圖)

泰鍍泰式餐廳 特約停車場 公益路/大英街星巴克旁(公益路收費停車場)

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泰鍍泰式餐廳已經有特約停車場了(公益路收費停車場)!
特約停車場位置就在公益路與大英街口的星巴克旁(對面是燦坤3C),離大墩路家樂福很近。

滿580可免費停1小時,每桌限一車。
訂位請洽:(04)23208762 台中市大光街130號(大墩家樂福後方)(點選看地圖)

泰鍍泰式餐廳 太陽電台89.1專訪 台中怎麼玩 康百視主編何道明主持

Compass台中康百視的創辦人兼主編,何道明先生這週邀請泰鍍到他的節目做電台專訪,這位已經在台灣生根的美籍"台灣人"何先生,操著一口流利的中英文,用雙語跟我們做訪談,他的節目讓台灣人有機會接觸第一手的異國觀點,看看別人眼中的台灣或不同的生活觀。這次以泰鍍的泰國菜起頭,天南地北的聊天。節奏很快,請大家不要錯這週日11月29日下午4-5點鎖定FM89.1,由康百視主編何道明先生主持的"台中怎麼玩",或是網路線上收聽 太陽電台連結 !
祝大家週末愉快!

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泰鍍泰式餐廳 蘋果日報美食專訪 11月25號 台中公益、大墩路旁

11月25號週三的蘋果日報上,有刊出泰鍍泰式餐廳美食專訪!



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泰鍍泰式餐廳 扒芹腰果炒雞肉 台中市公益路旁

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泰鍍推出了另一道泰式經典佳餚 "扒芹腰果炒雞肉",以乾辣椒熱炒雞肉、蔥、薑絲等材料後,加上炒熟的腰果口感香氣和新鮮辣椒的辣度,會讓你很下飯哦!不吃澱粉的客官要小心這道菜,不要破功囉!


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泰鍍泰式料理 泰正妹和泰廚 台中公益路旁

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照片裡左邊是我們的青春洋溢的店花泰~妹(美眉),可別看她小小年紀, 可是深受客人喜愛,服務態度絕佳!右邊是我們泰鍍帥廚,會講泰文的話可以找他小聊一下(因為我們廚房還需要他做菜給各位看官吃),中文還不是那麼熟,再叫他台灣老婆好好教教!


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泰鍍泰式料理 經典小吃 糷那 台中

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我們最近推出道地的泰國街坊小吃-糷那。它是來泰鍍用餐的泰國人或喜歡到泰國旅行的客人必點的一道菜。滑順的口感,炒過的板條和蛋濃郁的香氣,加上泰國道地的食材香料做法,您一定不能錯過!


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泰鍍泰式餐廳-月亮蝦餅進階版-台中市

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泰鍍的月亮蝦餅升級為加厚版本,先前嚐過舊版本的客戶,別忘了這次加厚的版本。飽滿的蝦仁,讓你吃完口齒留香~



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泰鍍泰式餐廳-高美溼地桌布分享

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這是先前去買魚貨時,順道去高美濕地拍的照片,做成桌布,歡迎下載!雖然漲潮,風景依舊美麗!
這邊還是呼籲一下,高美濕地是國家生態保育區,請不要再去挖螃蟹或抓任何東西,儘管事後有放生,但還是會讓許多抓起來的生物翹辮子!
這麼美的地方大家要好好的照顧她!


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泰鍍泰式餐廳-98全國運動會-來店用餐優惠98.11.1截止

只要憑著98年2009全運會選手證、教練證與裁判證件,即可享有學生優惠!

泰鍍泰式餐廳邀請今年全國運動會來到台中參賽的選手、教練及裁判,藉著這次來台中比賽,除了全力衝刺獎牌與榮譽外,別錯過來泰鍍品嚐美味的泰式料理。


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康百視雜誌專訪泰鍍泰式料理餐廳 (New Restaurant Report from Compass Magazine )

康百視雜誌的主編何先生上個月幫泰鍍泰式餐廳做了一篇報導,泰鍍的好朋友Pepe有Google了一下,看到了這篇文章,這邊將連結放上我們的部落格,跟大家分享一下!商業午餐的部分有些更動,請參考我們部落格上最新的優惠活動!
點這裡到康百視(Compass)的專訪的連結

Thank you for Doug's  (the Chief Editor of Compass Magazine) New Restaurant Report in October in Compass. A good friend of Thai Do, Pepe, sent us this link. We share it with you, and hope you will like it! There are some changes of our lunch meal promotion. Please check our blog for the latest promotion.
Click here to link to the article from Compass


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泰鍍泰式料理-去泰國找的到月亮蝦餅嗎?

幾乎所有的人,到台灣大大小小的泰國餐廳時,都會點一道"月亮蝦餅"來嚐嚐。所以,當有人到泰國旅行得時候,想要點這道招牌菜,吃吃當地的口味。只是找遍各家餐廳,卻見不著這道菜,反而找到另一種蝦餅 - 金錢蝦餅。難道泰國人不愛吃月亮蝦餅這道菜?

其實月亮蝦餅不是道地的泰國菜,當旅遊泰國卻點不到它的時候,不用懷疑是因為語言不通的緣故,只是因它不是泰國菜。由新鮮蝦子做成的料理,在世界各地沿海地區都十分的受到歡迎,有種說法認為月亮蝦餅道地的台灣土產,有人參考了東南亞沿海地區的蝦餅做法,研發出來的。然而,這說法的正確性仍待考究。

那麼月亮蝦餅為什麼為何叫月亮蝦餅,說法大約有兩種,一種是蝦餅在下鍋炸之前,看起來圓圓白白的,另一種就是起鍋後,原本白皙的外層呈現出金黃的顏色,雖然顏色不同,但他們看來就像夜晚天空中的一輪明月。只是有人聽了這說法,問那為何不取名叫做"太陽蝦餅"?...我想這就得去找出原創作者,好好的拷問他一下!

來到泰鍍,別忘了點這道適合大人小孩的好吃料理!不管是黑貓白貓,只要是會抓老鼠的就是好貓!不管月亮還是太陽,好吃的,我們就不放過,一定要點來好好品嚐!!也希望各位網友喜歡泰鍍跟你們分享的資訊。


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泰鍍泰式料理-湄公河神龍吐火(บั้งไฟพญานาค)

先前一位泰國朋友帶我們去參加倫敦泰國電影節,就這樣第一次的接觸了湄公河神龍吐火這個傳說,當時帶我們去的泰國好友深信不疑。這兩天做了些功課,一起和大家分享!

每年為期三個月的守夏期結束後的解夏節當天晚上,湄公河都會出現神龍吐火的現象(一顆顆的火球從水底冒出飛向天空)。相傳是湄公河裡的河龍神所為,這項帶有濃厚神秘色彩的年度的盛事,近年來,最著名的地點就是在泰國東北部泰寮邊境廊開府。火球事件不僅僅是存在解夏節當晚,其他的月份,在湄公河流域也被許多人們發現。有些人說A)這現象是由政府軍方所製造的現象或是B)由河底的沉澱物、物質所造成,C)也有許多的人們認為那是神龍(Naga)顯靈。凡事講求科學證據的人,雖然大可對神龍的說法斥之以鼻,但在多元化的社會裡,還是建議以尊重他人想法這樣的立場去看待這件事情。


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泰鍍泰式料理-2009中秋節正式開幕!滿千送百,再打九折!!

今天是國曆十月三日也是中秋節,如果你烤肉烤怕了, 那就來泰鍍讓一起度過今年中秋!開幕日, 來店消費滿千送百,再打九折!!




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泰鍍泰式料理-曼谷的交通

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曼谷的交通在尖峰時刻讓人印象十分的深刻...有夠塞,自助旅行的時候,路上的交通工具,最好是先行做好功課(千萬不要拿著地圖在公眾場合讓所有人都知道你是觀光客),搭乘捷運到距離目的地最近的站後,步行到或是搭乘嘟嘟車,選擇搭乘計程車或是公車時,都得考慮到塞車的問題。然而,搭乘嘟嘟車(泰文發音為宋條)的時候還是得小心不要遇上一些店家的掮客,把你騙到不想去的店裡面去。當然如果能夠有效的利用水上渡輪(就像是水上公車)這項曼谷特殊的交通工具,會為行程添加不少的樂趣!

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泰鍍泰式料理-2009中秋節開幕囉

雖然泰鍍已經營運一段時間,終於等到我們的老師回國,這次開幕日就定在中秋節!!



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泰鍍泰式料理-2009何必花錢買名狗?小黑妹妹在等你

想要花錢買狗的人,請先等等!!其實不用花大錢去買名狗,如果把養狗的額度拿來養流浪狗,相信一定不後悔!就像買衣服一樣,偶爾買件好的衣服不錯,但也有許多便宜又好看的衣服隱身在廣大的市場中。只要肯尋寶,一定會找到適合的!

小編前一兩個禮拜在公園裡撿到被人棄樣的小黑狗妹妹,也透過管道找到棄主。沒想到,經濟狀況不錯、已成年許久的對方,不出所料老套的是一位不負責任、不尊重生命的飼主。還是要在呼籲一下,要養寵物之前都得仔細的評估,對你是數十年,對動物是一輩子,在尊重生命的前提下,我們是否能夠不離不棄在他們的有生之年照顧他們,就像他們會對我們完全的付出信任,陪伴我們一樣。

小編已經有一隻狗狗叫妹妹(雖已經不年輕),考慮到空間和狗狗們的生活活動空間,工作繁忙沒有辦法提供這隻有夠聰明的小黑妹妹一個健康的成長空間,和健全的幼年教育。在這邊要找找真的愛狗又剛好想要養狗的你,請跟我們連絡吧!!

泰鍍泰式料理-感謝飛碟廣播名DJ-大宇專訪

今天下午兩點多,我們到飛碟廣播台中真善美電台跟大宇做專訪,
兩位第一次到廣播電台的版主經驗不足,多虧大宇的'循循善誘',
才得以順地的完成這次的訪談。訪談從泰國的飲食文化發展到開店的'態度',天南地北的聊!
請各位泰鍍中部的朋友鎖定飛碟廣播台中真善美FM89.9,
明天(九月九號)晚上七點左右,來聽聽我們今天做的訪談!
未來在部落格會發表更多關於泰國飲食文化的文章!
再次感謝大宇的大力推薦!


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泰鍍泰式料理-香酥可口的酥炸三味魚-來店可選擇大小尾喔

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吃膩了泰式檸檬魚嗎?試試看態度的酥炸三味魚,道地的酥脆三味魚,"允指"指數-極高!!

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泰鍍泰式料理-月亮蝦餅

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這道菜是許多人到泰國餐廳必點的一道菜,雖然到泰國去應該是點不到這道菜,但在台灣,得感謝新移民,讓這道菜變成所有泰式料理店家的招牌菜!金黃的月亮蝦餅,加上我們特調的醬汁,一定要嚐嚐看!
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泰鍍泰式料理-想領養可愛的小黑狗妹妹嗎?(於2009十月份已找到主人,謝謝!)

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Any one want to adopt this abandoned smart healthy female puppy in Taichung? It's now in Thai Do! 有人要養這隻被棄養兩個月大,健康可愛的小狗妹妹嗎?(很聰明!!)


泰鍍泰式料理-粒粒分明的蝦醬炒飯

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由泰鍍主廚大火快炒出來,粒粒分明的泰國香米,配上濃郁的蝦醬和鮮蔬,讓您口齒留香!
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泰鍍泰式料理-泰式絞肉煎蛋

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想換換煎蛋的口味嗎?這道絞肉煎蛋老少咸宜,也是泰鍍一道可以炒成完全不辣的菜色,怕吃辣又不想犧牲美味的人,別忘了點這道菜!
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泰鍍泰式料理-檸檬魚(蒸)-來店可選擇大小尾喔

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吃泰國菜,一定不能錯過泰式檸檬魚,泰鍍每日為您嚴選新鮮驢魚, 有機會來泰鍍,喜歡吃蒸魚的您,別錯過這道招牌菜!

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泰鍍泰式料理-紅咖哩(豬)

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有試過我們的紅咖哩嗎?這可是招牌之一!裡面有許多道地的泰國食材,仔細瞧瞧,裡面的每樣配料都有吃過嗎?如果沒有,歡迎來嚐嚐看!
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泰鍍泰式料理-涼拌青木瓜

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試過泰鍍酸酸辣辣、清脆爽口,讓人開胃的涼拌青木瓜嗎?照片裡的這道菜,是我們泰鍍廚房人員賣力現搥現做,上面還灑上自己香炒花生的-涼拌青木瓜!!
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泰鍍泰式料理-勁辣新菜-泰北辣拌豬肉

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覺得不夠辣不夠過癮嗎?試試泰鍍泰北新菜,辣拌豬肉/牛肉!!由道地的泰國北部辛香料所調配出來,搭配白皙帶點綠邊的高山白麗菜,讓人忍不住一片接一片。這道菜也可以直接拌在泰鍍香米飯上,香濃麻辣的醬汁,讓你開胃!吃辣的朋友,別錯過這道新菜!

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泰鍍泰式料理-飯後甜點-摩摩喳喳

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飽餐後,還差些了些甚麼來為'酸甜鹹辣香'的泰式菜色收尾嗎?甜而不膩的泰鍍摩摩喳喳為這頓飯做個開心的總結!
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泰鍍泰式料理-餐廳照片 Pictures of the Restaurant

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這幾張照片是幾天前趁打烊客人離開的時候拍的!泰鍍是在一些好朋友的協助下,花了許多的心思,慢慢的建構出這家餐館的內外部。

These photos were taken after customers all left at night. It took us a while to piece this restaurant together. The outcome of it's current status was the sum of some good friends' helps and our little execution.

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泰鍍泰式料理餐廳Thai Do Thai Restaurant

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這是台中泰鍍泰式料理餐廳的第二個部落格,原先在無名用的部落格,遲遲的在搜尋引擎上找不到,所以到GOOGLE這邊多開一個部落個,實在不耐等待!

This is Thai Do Restaurant's second blog. The Taiwan Yahoo one was too slow to be seen or searched. Therefore, here we are. Time is money, isn't it!?

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